Nejste li zaregistrováni, můžete tak učinit zde

Jméno:

Heslo:
 

 ISSN 1802-2863 . Kulturní akce . RSS . Tiráž ...  Dnes je pátek 24.11.2017, svátek má Emílie 

Hledej na Rozhledně

Webmagazín na FB



Statistika Rozhledny

Počet autorů: 499
Registrovaní čtenáři: 1760
Publikovaných článků: 12309
Komentářů: 10740


Měření



Dieta se Superjídelníčkem

18.02.2014   Renata Šindelářová   Literatura   Zobraz článek ve formě vhodné pro tisk

Když máme předem dané množství jídla, které za den můžeme sníst, jde hubnutí celkem snadno. A proto nám mediálně známý výživový poradce Petr Havlíček a šéfredaktorka časopisu Dieta Petra Lamschová sestavili doslova Superjídelníček. Jedná se o knihu plnou receptů vydanou Mladou frontou koncem minulého roku.


Havlíček s Lamschovou jsou autory předešlých úspěšných publikací Jídlo jako životní styl I. a II., Hezky česky, hravě a zdravě! a Jak se hubne v Čechách aneb 101 otázek z dietatour. Všechny mají jedno společné, zaměřují se na zdravý životní styl, který vede nejen k úspěšnějšímu shození přebytečných kil, ale též k udržení zdravé rovnováhy v těle.

Kniha Superjídelníček je třísetstránková publikace čtvercového rázu s poutavým růžovým obalem, který vás prostě praští do očí, budete-li knihu hledat na pultech. Sympatický je úvod knihy, v němž autoři neopomenuli na důležité seznámení s našimi základními stravovacími chybami a upozorňují nás, na co si máme dát při nákupu potravin a sestavování správného jídelníčku pozor. Zajimavé přitom jistě je upozornění, že přílišné omezování tuků není zdravé stejně jako jejich nadměrná spotřeba. Autoři v tomto smyslu poukazují na doporučení Světové zdravotnické organizace, že živinová skladba by měla sestávat z příjmu 55 % sacharidů, 15 % bílkovin a 30 % tuků. Jsou to čísla orientační, přesto nám to trochu nesedí s obecně známými babskými radami: nejez přílohy (což jsou ale sacharidy sstjeně jako zelenina) a tuky. Ne že byste takto nemohli zhubnout, ale vyvážené pro tělo to právě nebude. Což se může odrazit na zdraví nebo také na tom, že takovou dietu dlouho nevydržíte dodržovat a rychle zase přiberete zpátky to, co jste pracně shodili. Vyváženost stravy naopak zajistí, že vám bude jídlo stačit, chutnat a ještě budete štíhlejší a zdravější.

Velice oceňuji, že tato kniha není jen obyčejnou kuchařkou, ale opravdovým pomocníkem. Najdete zde totiž celodenní jídelníčky na čtyři měsíce s tím, že každý týden obsahuje shrnutí ingrediencí, jež budete potřebovat, formou nákupního seznamu. To je opravdu super! I když dietáři z menších měst budou mít bohužel problém s některými speciálními potravinami, které budou muset buď nějak nahradit, nebo budou zklamaní, že recept s takovou surovinou využít nemohou. Doporučuji tedy před zakoupením knihu určitě namátkově prohlédnout. Aby bylo jasné, zda recepty v knize skutečně využijete.

Co nechybí, je motivace, upozornění na záludnosti u chronických dietářů, rozpis kalorií u jednotlivých jídel. Často se setkáváme také s upozorněním na možnost náhrady jedné potraviny za jinou. Každý den přitom obsahuje rozdělení jídel na 5 – 6 porcí, v podstatě formou krabičkové diety, kterou si přirpavujete sami, a k jednomu z denních jídel, tomu kuchařsky nejsložitějšímu (protože na jogurt s müsli nepotřebujeme recept) pak následuje přesně rozepsaný recept s fotografií. Recepty jsou jednoduché, postup popsaný v jednom odstavci mi zcela vyhovuje.

Věřím, že fanoušky zdravé výživy kniha nezklame. Dietáře snad také ne, i když ti by samozřejmě neměli spoléhat jen na počet kalorií (ani hodně, ani málo), ale také by neměli zapomenout na tělesný pohyb.


Superjídelníček - Havlíček Petr, Lamschová Petra
Mladá fronta, 2013

 




Komentáře čtenářů

Jméno: Email:
Nadpis:
Komentář:

Vulgární a urážlivé reakce budou redakcí smazány
Kontrolní otázka proti spamovacím robotům:
Jaký je součin tří a čtyř? 

ISSN 1802-2863 . Kulturní akce . RSS . Tiráž

Copyright © 2001 - 2017 Rozhledna.webmagazin.cz Všechna práva vyhrazena - All rights reserved.
Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí článků je bez souhlasu redakce Webmagazin.cz zakázáno.
Redakce nezodpovídá za obsah příspěvků.

Redakce, Reklama - Podmínky a právní omezení - Registrace

Vygenerováno za 0.0674 s