Nejste li zaregistrováni, můžete tak učinit zde, nebo si můžete nechat zaslat zapomenuté heslo

Jméno:

Heslo:
 

 ISSN 1802-2863 . RSS . Tiráž ...  Dnes je středa 16.1.2019, svátek má Ctirad 

Hledej na Rozhledně

Webmagazín na FB



Statistika Rozhledny

Počet autorů: 498
Registrovaní čtenáři: 497
Publikovaných článků: 12553
Komentářů: 10809


Měření



Báječná roláda z vaječných bílků

13.12.2018   redakce   Rozhledy   Zobraz článek ve formě vhodné pro tisk

Každý rok nám při pečení cukroví přebývají bílky. Nejčastěji je spotřebováváme do kokosek, ale ty ne každému chutnají. Navíc není jednoduché je udělat, protože se musí péct opravdu velice pomaličku.

Uvádíme rychlý a jednoduchý recept na oříškovou roládu.
 


Ingredience: 6 bílků, 12 dkg mletých ořechů, 6 dkg polohrubé mouky, 6 dkg moučkového cukru
Upozornění: recept je spíš pro menší vejce, větších vajec dejte jen 5, nebo nechte také 6 a přidejte i ořechy. Těsto musí být tak husté, aby se dalo roztírat, ale nesmí se roztékat, aby na plechu udrželo tvar, jaký mu dáme my.

Náplň dle chuti: 1 vyztužená šlehačka nebo 1 tvaroh s vanilkovým cukrem nebo 1 zakysaná smetana nebo tvaroh s pudinkem (příliš řídkou náplň je dobré trochu zahustit ořechy).

Postup: našleháme bílky, vmícháme ořechy, směs důkladně promísíme. Přidáme polohrubou mouku a moučkového cukru. Smícháme.

Rozetřeme na pečící papír. Pečeme asi 20 minut na 150 stupňů.

Okamžitě, jakmile vytáhneme z trouby, zabalíme korpus pomocí pečícího papíru do rolky. Později už nebude tvárný a kdybychom ho rolovali už vychlazený, lámal by se.

Po vychlazení roládu opatrně rozbalíme. Potřeme náplní vyrobenou dle naší chuti. Pokud se roláda hodně točí zpátky, natřeme nejdřív jednu polovinu, pak druhou. 

Zavineme a dáme vychladit. Můžeme i vložit na mrazák - až budeme konzumovat, rozmrzne za patnáct minut a máte již připravený zákusek na nový rok. Na mrazák doporučuji ovšem nejdřív rozkrájet a mezi jednotlivé kousky rolády vložit fólii.
 



Komentáře čtenářů

Jméno: Email:
Nadpis:
Komentář:

Vulgární a urážlivé reakce budou redakcí smazány
Kontrolní otázka proti spamovacím robotům:
Jaký je součin tří a čtyř? 

ISSN 1802-2863 . RSS . Tiráž

Copyright © 2001 - 2019 Rozhledna.webmagazin.cz Všechna práva vyhrazena - All rights reserved.
Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí článků je bez souhlasu redakce Webmagazin.cz zakázáno.
Redakce nezodpovídá za obsah příspěvků.

Redakce, Reklama - Podmínky a právní omezení - Registrace

Vygenerováno za 0.0684 s