&Sťavnaté řízky v majonéze 

Suroviny:

600 g vepřové kýty

2 lžíce solamylu

4 vejce

5 stroužků česneku

2 lžičky pálivé papriky

1 lžíce maggi

1 lžíce majonézy

sůl

tuk

Postup:

Z kýty nakrájíme řízky. Ostatní suroviny smícháme dohromady, až vznikne kompaktní hmota. Každý řízek potřeme směsí, poté vložíme do mísy, kterou překryjeme fólií. Vložíme do lednice, nejlépe přes noc necháme marinovat. Druhý den osmažíme řízky na rozpáleném tuku. Uvidíte, jak budou křehké a krásně kořeněné. Podáváme s bramborovým salátem.

Rebarborový koláč s krupicovou kaší

Suroviny:

Koláč:

300 g rebarbory

70 g cukru

210 g hrubé mouky

prášek do pečiva

7g tuku

skořice

Těsto:

500 ml mléka

3 lžíce krupice

lžíce cukru

Postup:

Z mléka, cukru a krupice připravte kaši. Nechte vychladnout. Těsto si připravte tak, že utřete tuk, cukr a žloutek. Přidejte mouku s práškem a vše rozetřete na vymazaný plech. Přelijte vychladlou kaší a posypejte plátky rebarbory. Na závěr posypte cukrem a skořicí, navrch můžete dát sníh z bílků. Upečte dorůžova a na závěr posypte cukrem.





Foto: Aneta &Simonková